Питание и диеты

Вино – один из старейших напитков, известных человечеству. Первые упоминания о вине относятся к 6000 лет до нашей эры. История и производство вин – удивительная тайна, покрытая вуалью загадочности и даже волшебства, а люди, знающие толк в вине, приобрели в обществе положение полубогов. Найти настоящего ценителя вин сегодня довольно непросто, однако всем нам хочется хоть чуть-чуть приблизиться к этому древнему …

В последнее время все чаще можно “глютен”, “без глютена”, “рецепты без муки” и т.д.  Современные защитники здорового питания пропагандируют отказ от глютено-содержащих продуктов, объясняя это многими причинами.  При этом, большинству людей сложно представить даже один день, прожитый без кусочка хлеба или макарон. Возникает вопрос: что такое глютен и почему стоит его избегать? Или, по крайней мере, ограничивать употребление глютено-содержащих продуктов, в основном – продуктов из пшеничной муки?  Дело в …

Русское название любимого многими овоща «помидор» происходит от итальянского «pomodoro», что в переводе означает «золотое яблоко». Другие «яблочные» ассоциации в отношении помидора, но более романтические были у французов — «pomme d’amour» — «яблоко любви». Второе русское название этого овоща — «томат» — ближе к оригинальному названию. Древние ацтеки, первооткрыватели всем известного растения, называли его «матль». Когда овощ перекочевал к французам, …

Мы хотим стать стройными и красивыми как можно быстрее. В интернете то и дело мелькают статьи с рецептами, как похудеть на 5 килограмм за неделю. Эта статья расскажет вам, почему, в большинстве случаев, не стоит этого делать. Потому что важно не только быть стройным и красивым, но и здоровым и чувствовать себя лучше. В конце концов, какой смысл стремительно терять вес, если вы будете выглядеть плохо и чувствовать …

Что же такое детокс?  Идея детокса очень проста: каждый день и ночь наш организм трудится без остановки, перерабатывая пищу, стараясь впитать все полезное и отвергнуть все вредное или ненужное. В зависимости от того, какой диеты вы придерживаетесь в вашей повседневной жизни, в каком районе вы живете, каким воздухом вы дышите и какую воду вы пьете, ваш организм в большей или меньшей степени загрязнен токсинами. Человеческий …

Вам знакомы такие жалобы? Я следую всем правилам, но никак не могу похудеть. Я становлюсь старше, и мой метаболизм замедляется. Это генетика. Мне становится все сложнее сбросить лишний вес. Последние 5 кг никак не уйдут! Похоже, мне придется смириться с этим. Есть некоторые продукты питания, от которых мне очень сложно отказаться, хотя я прекрасно осознаю их вред. Вы можете прописать …

Висцеральный жир — это тоже жировое накопление нашего организма, но скапливается он не вокруг талии и бедер, а вокруг органов брюшной полости. Он гораздо опаснее, чем обычный подкожный жир, и бороться с ним тоже намного сложнее. Если подкожный жир можно, в крайнем случае, убрать хирургическим путем, то висцеральные накопления медики вырезать еще не научились. Висцеральный жир — это тоже жировое …

Когда речь заходит о похудении, создается впечатление, что у каждой нации на планете есть свой рецепт. Но что же такого не ест остальной мир, что едим мы? Не спешите заученно отвечать: «Белый хлеб, картошка, макароны…» Не все так просто, говорят эксперты. Если вы посмотрите в тарелки людей по всему миру, вы найдете там все те же продукты. Очевидно, имеет значение …

Главным признаком наступления менопаузы является снижение секреции женских половых гормонов эстрогенов, под влиянием которых происходит созревание яйцеклетки в первую половину менструального цикла. Но эстрогены влияют не только на репродуктивную функцию женщины. Они участвуют во всех видах обмена веществ, стимулируя их. Правильный обмен веществ необходим организму женщины для того, чтобы зачать, выносить и родить ребенка. После того, как репродуктивный период (период …

Печень – один из важнейших органов, она выполняет не только функцию пищеварения, выделяя в кишечник желчь и помогая расщеплять жиры. Печень выполняет функции подавления всех вредных веществ, которые производятся внутри организма и попадают в него снаружи. Она участвует в процессе кровообразования и производства факторов свертывания, она регулирует обмен веществ за счет запасания в своем составе гликогена – склада легких углеводов …