Питание и диеты

Далеко не все продукты полезно употреблять натощак. Некоторые из них негативно влияют на ваш организм, вызывают раздражение слизистой желудка, нарушают кислотно-щелочной баланс и часто дают другие негативные эффекты. Йогурт Йогурты рекламируют, как идеальный способ позавтракать. Однако раннее утро – это далеко не лучшее время для кисломолочных бактерий: попадая в агрессивную кислую среду они погибают, даже не доходя до кишечника. Йогурт …

1. Чеснок. Он содержит соединения, которые могут помочь уберечься от некоторых разновидностей рака, таких как рак кожи, толстой кишки и легких. 2. Брокколи, а также обычная, цветная и брюссельская капуста. Содержат сильные антиоксиданты, которые могут снизить риск возникновения опухоли груди и других видов рака. Некоторые исследования показывают, что содержащееся в капусте вещество, изотиоцианат – является токсичным для вредных клеток. При этом, оно никак не влияет на …

Обнаруженные в красном вине антиоксиданты, согласно научным исследованиям, способны разрушать раковые клетки изнутри и, в некоторых случаях, усиливать эффективность лучевой и химиотерапии при лечении онкологических заболеваний, в частности – эффективность терапии рака поджелудочной железы. Исследовательская группа Рочестерского университета под руководством доктора медицины Пола Окунева (Paul Okunieff) впервые показала в лабораторных условиях, что природные антиоксиданты, содержащиеся в кожице и в косточках красного винограда, могут эффективно уничтожать раковые …

Выбирая место жительства, каждая семья руководствуется не только размером, состоянием и ценой конкретного дома или квартиры, но и его расположением. То, насколько доступны школы, транспорт, магазины и парки несомненно влияет на цену и интерес к такой недвижимости. Однако, на сегодняшний день все больше и больше городских жителей, озабоченных здоровьем и качеством жизни, обращают внимание на близость дома к таким коммерческим …

Мед, как известно, является одним из самых удивительных и полезных даров природы: здоровым, вкусным, лечебным и целебным. Однако, часто утверждается, что в магазинах мёд “не натуральный” и гораздо лучше покупать мёд в специализированных магазинах, или даже на пасеках – напрямую от производителя. Также утверждается, что существуют редкие сорта мёда, в десятки раз превосходящие по своим целебным свойствам другие, более дешевые …

Продукты не бывают полезными или вредными, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно. Бывают случаи, когда дуэт или трио продуктов удваивает, а то и утраивает пользу от каждого отдельного «солиста». Будь здоров! публикует список самых полезных …

Все чаще и чаще мы слышим термин “superfoods” – о продуктах, весьма полезных для нашего здоровья. Что же такое “superfoods” и почему их так назвали? Это общее, ненаучное название натуральных пищевых продуктов природного происхождения, в которых содержится очень большая концентрация полезных веществ и витаминов. Superfoods отличаются от биологических добавок, ведь добавки производятся в медицинских лабораториях в виде порошков и таблеток, …

Последнее время в прессе часто встречается упоминание про сульфиты в вине и их негативное влияние на здоровье. Что же такое сульфиты? Как они попадают в вино? Попробуем разобраться. Сера содержится в почве и, как следствие, все продукты питания растительного и животного происхождения также имеют серу и её производные в своем составе. Виноград – это только один из таких продуктов. Сульфиты …

В последнее время все чаще можно “глютен”, “без глютена”, “рецепты без муки” и т.д.  Современные защитники здорового питания пропагандируют отказ от глютено-содержащих продуктов, объясняя это многими причинами.  При этом, большинству людей сложно представить даже один день, прожитый без кусочка хлеба или макарон. Возникает вопрос: что такое глютен и почему стоит его избегать? Или, по крайней мере, ограничивать употребление глютено-содержащих продуктов, в основном – продуктов из пшеничной муки?  Дело в …

Мы живем с вами в чудесном, многонациональном и многокультурном мегаполисе, который славится невероятным изобилием ресторанов, представляющих кухни огромного количества народов и культур. Это настоящий рай для гурманов, но не стоит забывать о том, что, посещая рестораны, легко отклониться от курса здорового питания. Муниципалитет Торонто, заботясь о здоровье жителей города, выпустил руководство по правильному питанию в ресторанах. Калории и натрий (соль) …